Malzemeler,
4 adet haşlanmış patates
2 adet salatalık
Yarım kâse yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
Damak tadınıza göre tuz ve karabiber
Kağıt Top kek kalıpları
Hazırlanışı,
Haşlanmış patatesleri çatalla ezip püre haline getirin.
Tuz, karabiber ilave edip karıştırın.
Karışımı top kek kalıplarına doldurup çay kaşığıyla ortalarını açın.
Şekillerinin bozulmasını önlemek için buzdolabında 1 saat bekletin.
Kâsede yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
Patateslerin ortasını sarımsaklı yoğurtla doldurun.
Patates sepetlerini top kek kalıplarından çıkarıp servis tabağına dizin.
Salatalıkların içini oyup orta kalınlıkta halkalar şeklinde doğrayın.
Her bir halkayı patateslerin üzerine yerleştirin.
Küçük bir tavada tereyağını eritin içine pul biberi ekleyin.
Rengi hafif değişene kadar ocakta tutun.
Tereyağlı pul biberi her bir patates sepetinin üzerine çay kaşığıyla dökün.
Soğuk servis yapın.
Afiyet olsun.netten alıntı
