Patlıcanlı peynirli mini pizzalar

[sementha]

Malzemeler :
8 adet tost ekmeği
3 patlıcan
2 kırmızı biber
beyaz peynir
kaşar peyniri
1 tutam maydonoz
yeşilsoğan
tuz,karabiber
zeytinyağı

Hazırlanışı :
Mini pizzanın hatcı ilk olarak hazırlanır. Bunun için Közlenmiş biber ve közlenmiş patlıcan küp doğranarak karıştırma kabına alınır. Üzerine küp doğranmış beyaz peynir, maydanoz, sarımsak ve yeşil soğan eklenir. Daha sonra yağı ve tuzu ayarlanarak karıştırılır. Tost ekmekleri tepsiye dizilerek üzerine hazırlanan bu harç konur. Daha sonra üzerine minik küp doğranmış kaşar peyniri konularak 180 derecelik fırında pişrilir. Oldukça pratik bir pizza...

alıntı

Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için Giriş yap veya üye ol.

Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için Giriş yap veya üye ol.

 

[GÜLÇİN]

Patlıcanlı Pizza

Malzeme:
4 su b.un
1 p.kuru maya
1 tatlı k.tuz
1 tatlı k.toz şeker
3 çorba k.sıvıyağ
alabildiği kadar ılık su

Sosu için:

1 domates
1 çorba k.domates salçası
kekik
yarım çay b.zeytinyağı,
tuz,karabiber

Üzeri için:

100 gr.salam
3 patlıcan
3 yeşil biber
1 domates
100 gr.kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Pizzamızın hamuru için un,kurumaya,tuz,şeker,sıvıyağ ve ılık su ilave ederek ekmek hamuru kıvamında bir hamur hazırlayalım. Hamurumuz dinlenirken sosu için domatesi rendeleyip içine salçyı,kekiği,zeytinyağı ve tuz,karabiberi ekleyip karıştıralım. Dinlenen hamuru tepsi büyüklüğünde elimizle açalım.Kenarlarını hafifçe yükseltelim.Sosu üzerine sürelim.Daha sonra yarı kıvamda sotelenmiş patlıcan,biber ve domatesi sosun üzerine yerleştirelim. Üzerine salam parçalarını koyalım. Kaşar peynirini üzerine rendeleyelim.190 derecede nar gibi pişirelim.

 

[bitter_im]

Çok lezzetli bir tarif canimcim tesekkür ederim