Ağzınızda dağılan çok hafif ve hafif olduğu kadar lezzetli olan bir tat. Kahvaltınızda sıcak bir fincan çaya eşlik edip size güzel bir sabah yaşatıcaktır.
180 derce
30dk
27cm yuvarlak kalıp
Tereyağ 200gr
Un 500gr
Yumurta sarısı 1 adet
Yoğurt 4 çorba kaşığı
Kabarma tozu 1pk
içi için
Beyaz peynir 200gr
Maydonoz
üstüne
Yumurta sarıs 1 adet
Susam
- Oda ısısındaki tereyağı , yumurta sarısın ve yoğurdu karıştırıp içine un ve kabartma tozumu eleyerek ekleyin .Yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun
-Hamuru biri büyük diğeri küçük iki parçaya bölüp yarım saat dinlendirin
-Peyniri ufalayıp arzu ettiğiniz kadar maydonozla karıştırın
-Hamurun büyük parçasını kalıptan biraz büyük ölçüde açıp kalıba seripn,üzerine peniri dökün
-Diğer parça hamuruda açıp en üstte serin .Kenarları kıvırıp üzerine birkaç delik açın
-Yumurta sarısını sürüp susam serptikten sonra fırına verin.
Alıntıdır..
