incitanemtuana
Daimi Üye
Malzemeler;
Yapılışı:
- 10 yemek kaşığı mısır unu
- 150 gr. margarin veya 1 fincan zeytinyağı
- 50 gr kıyma, sucuk veya pastırma
- 2 dilim ekmek
- 6 su bardağı su
- 1yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Bir tencereye mısır unu ve su konulup karıştırılır, bir süre ateşte kaynatılır .
- diğer bir kapta kıyma veya sucuk veya pastırma ekmek ile salça yağda kavrulur
- kaynamakta olan çorbanın içine arzu edilirse bir su bardağı süt ilave edilir
- süt ilave edilirse un bir kaşık artırılır, tuz ve karabiber konulup bir süre daha kaynatıldıktan sonra ateşten alınır
- Yağda kavrulmuş kıyma veya sucuk veya pastırma, ekmek ve salça karışımı ve kaşar peyniri dökülerek servis yapılır.
