N
nuran34
Misafir
:findikim:
[BMalzemeler
Kurabiyesi için:
1 yumurta
125 gr tereyağı
1 s.b pudra şekeri
1 çay b.mısır nişastası
1 pkt vanilya
1/2 pkt kabartma tozu
yeterince un
Kaplaması için:
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta akı
Bir çay kaşığı kadar limon suyu
İstediğiniz renklerde gıda boyası
Hazırlanışı
Öncelikli olarak kurabiyeyi yapmamız gerekiyor.
Oda ısısında kalan tereyağımıza pudra şekerini ve yumurtayı ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Daha sonra kalan diğer malzemeleri karışıma ekliyoruz. Burada en önemli olan nokta; hamurun çok güzel yoğurulmasıdır.
Kulak memesi kıvamına gelen hamuru merdaneyle 2cm kalınlığında açıp, şekilli kalıplarla kesiyoruz.160 C de ısıttığımız fırında pişmeye bırakıyoruz.(Her fırının pişirme süresi farklı olduğu için zaman vermiyorum ancak önemli olan nokta; kurabiyelerin üzerinin kızarmadan çıkmış olmasıdır)
Kaplama malzemesi hemen koyulaşan bir malzeme olduğundan kurabiyelerimizi pişip soğuduktan sonra yapmalıyız.
Kaplama için gerekli olan malzemeler çırpma kabına konur ve mikserde koyulaşana dek çırpılır(çok koyu olursa bir kaç damla limon suyu, çok sıvı olduysa da biraz pudra şekeri ekleyebiriz) daha sonra kaç çeşit gıda boyası kullanılacaksa o sayıda malzeme kaplara ayrılır. Ve vakit kaybetmeden süslemeye başlanır. Ben boyama işlerini çay kaşığı ve kürdanla yaptım. Ancak pasta şırınganız varsa daha güzel süslemeler ortaya çıkarabilirsiniz…
Not: Kaplama şekerini yaparken kesinlikle bir damla bile yumurta sarısı ve su karışmamalı..
]
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
[BMalzemeler
Kurabiyesi için:
1 yumurta
125 gr tereyağı
1 s.b pudra şekeri
1 çay b.mısır nişastası
1 pkt vanilya
1/2 pkt kabartma tozu
yeterince un
Kaplaması için:
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta akı
Bir çay kaşığı kadar limon suyu
İstediğiniz renklerde gıda boyası
Hazırlanışı
Öncelikli olarak kurabiyeyi yapmamız gerekiyor.
Oda ısısında kalan tereyağımıza pudra şekerini ve yumurtayı ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Daha sonra kalan diğer malzemeleri karışıma ekliyoruz. Burada en önemli olan nokta; hamurun çok güzel yoğurulmasıdır.
Kulak memesi kıvamına gelen hamuru merdaneyle 2cm kalınlığında açıp, şekilli kalıplarla kesiyoruz.160 C de ısıttığımız fırında pişmeye bırakıyoruz.(Her fırının pişirme süresi farklı olduğu için zaman vermiyorum ancak önemli olan nokta; kurabiyelerin üzerinin kızarmadan çıkmış olmasıdır)
Kaplama malzemesi hemen koyulaşan bir malzeme olduğundan kurabiyelerimizi pişip soğuduktan sonra yapmalıyız.
Kaplama için gerekli olan malzemeler çırpma kabına konur ve mikserde koyulaşana dek çırpılır(çok koyu olursa bir kaç damla limon suyu, çok sıvı olduysa da biraz pudra şekeri ekleyebiriz) daha sonra kaç çeşit gıda boyası kullanılacaksa o sayıda malzeme kaplara ayrılır. Ve vakit kaybetmeden süslemeye başlanır. Ben boyama işlerini çay kaşığı ve kürdanla yaptım. Ancak pasta şırınganız varsa daha güzel süslemeler ortaya çıkarabilirsiniz…
Not: Kaplama şekerini yaparken kesinlikle bir damla bile yumurta sarısı ve su karışmamalı..
]
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
