Salata Sosları

[incitanemtuana]

LİMONLU SOS

Malzemeler: (300 gram sos için)
- 6 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 kahve fincanı limon suyu
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

Yapılışı: Maydanoz hariç, diğer tüm malzeme bir kapta iyice karıştırılarak bir şişeye konulur. Kullanacağı zaman iyice çalkalanıp servis edilir. Maydanoz servis edilirken ilave edilir.

ALINTI

 

[incitanemtuana]

SARIMSAKLI SOS
Malzemeler:
- 1,5 çorba kaşığı mayonez
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı krema
- 2 çay kaşığı hardal
Yapılışı:Sarımsak ince ince kıyılarak mayonez ve krema ile karıştırılır. Daha sonra bu karışıma yavaş yavaş karıştırmak suretiyle zeytinyağı ilave edilir. Özellikle yeşil salatalarda kullanabileceğiniz bu sosa dövülmüş ceviz de ilave edebilirsiniz.

ALINTI

 

[incitanemtuana]

ANADOLU SALATA SOSU
Malzemeler: (400 gram sos için)
- 6 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 kahve fincanı sirke
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tutam karabiber
- 1 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı hardal

Yapılışı: Sirke ve zeytinyağı hariç, diğer malzeme çukur bir kaba konularak iyice çırpılır. Daha sonra sirke ve zeytinyağı da ilave edilerek iyice karıştırılarak bir şişeye doldurulur. İstenildiği zaman iyice çalkalanarak kullanılır.

ALINTI

 

[incitanemtuana]

YAYLA SALATA SOSU

Malzemeler: (500gram sos için)
- 6 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 kahve fincanı limon suyu
- 2 kahve fincanı yoğurt
- ½ tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 tutam karabiber
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş reyhan

Yapılışı: Tüm malzeme iyice karıştırılarak bir şişeye doldurulur ve istenilen zamanda çalkalanarak kullanılır.

ALINTI

 

[incitanemtuana]

ADALAR SALATA SOSU

Malzemeler400 gram sos için)
- 1,5 su bardağı mayonez
- 1 kahve fincanı su
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 çorba kaşığı ketçap
- çekirdeksiz yeşil zeytin ve kornişon turşu
Yapılışı: Yeşil zeytin ve kornişon turşu küçük küçük parçalanır. Tüm malzeme iyice karıştırılarak küçük bir kaba konulur. İstenilen zamanda karıştırılarak, sos kepçesi ile dökerek servis edilir.

ALINTI

 

[ebrar-85]

teşekkürler paylaşımın için

 

[Arina]

Teşekkürler canım

Bayılırım salata soslarına

 

[Kristen Stewart]

Teşekkürler incim

 

[sadiye]

Salata soslarini cok severim. :kayris:

 

[aslı0909]

sağol cnm .....

 

[elis]

bende cok severim salata soslarini sagol canim,,,

 

[nk83]

TAZE OTLU LiMON SOSU
> 1.5 bardak sızma zeytinyağı
> Yarım bardak (100 ml) limon suyu
> 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
> 1 çay kaşığı şeker
> 1 çay kaşığı tuz
> 1 çay kaşığı karışık tane biberler
> Her birinden 5 dal olmak üzere, taze fesleğen, taze kekik, maydanoz
Bütün malzemeyi karıştırıcıya (blender) koyun. Çalıştırın. Uygun kıvama geldiğinde bir kavanoza koyarak buzdolabında saklayın.
***
TAZE OTLU LiMON SOSU
> 1.5 bardak sızma zeytinyağı
> Yarım bardak (100 ml) limon suyu
> 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
> 1 çay kaşığı şeker
> 1 çay kaşığı tuz
> 1 çay kaşığı karışık tane biberler
> Her birinden 5 dal olmak üzere, taze fesleğen, taze kekik, maydanoz
Bütün malzemeyi karıştırıcıya (blender) koyun. Çalıştırın. Uygun kıvama geldiğinde bir kavanoza koyarak buzdolabında saklayın.

Alıntıdır...