elma şekeri
Daimi Üye
Hollanda'da yaşayan bir Türk işadamı Kevser Helal Wine adıyla alkolsüz şarap üretti. Didar Arslan'ın haberi...
Şarabın helali olur mu? Talay şaraplarının da Hollanda distributor olan firma şarabın helalini üretti. Adını da şaraptan alan Türk firması “Kevser Helal Wine” adıyla dünyada bir ilki gerçekleştirdi ve alkolsüz şarap piyasaya sürdü. Firmanın kurucusu Talay şaraplarının Hollanda distribütörü olan ve aynı zamanda Delikatwine adında kendi şarap ürünlerini de pazarlayan Taner Tabak.
TADI KALDI ALKOLÜ GİTTİ
Taner, Tabak, bundan bir buçuk yıl önce ‘şarabın helali olur mu’ diye bir şaka üzerine harekete geçmiş. “Biz haramı helalden arındırdık, şarap tadında ama alkolden tamamen arındırılmış bir şarap üretmeyi başardık”, diyor Taner Tabak. Şarap şimdilik Avrupa ülkelerinde kiralanan üzüm bağlarında üretiliyor. Kırmızı, beyaz, rose ve köpüklü olmak üzere dört çeşit üretilen helal şarap Hollanda’da ortalama bir şarap fiyatına 6-7 euroya satılıyor.
FİKİR NASIL DOĞDU?
On beş yıldır şarap işinde olduğunu belirten ve winelog olmak için son sınavlara hazırlandığını söyleyen Taner Tabak, “Piyasada alkolsüz içkide bir boşluk vardı. Biz bu boşluğu yakaladık.”, diyor. İş toplantılarda içki içmeyen müslüman iş adamlarına, şarap içme duygusunu tatmin etmek isteyen hamile kadınlara, otomobil kullandıkları için bir bardak içki içme limiti olan oto sürücülerine, alkoliklere alternatif yarattıklarını söylüyor Taner Tabak. Helal şarap şu anda sadece Hollanda’da özellikle belediyelere ve özel şirketlere toptan satılıyor. Taner Tabak helal şarabın şimdilik iş toplantılarında ve şirketlerin müşterlerine gönderdiği özel hediye paketlerinde tüketiciyle buluştuğunu söylüyor.
MÜSLÜMAN ÇEVRELERİN TEPKİSİ
Başlangıçta müslüman çevrelerden tepki göstermiş helal şaraba. İşlevini ve hedef kitlesini öğrendiklerinde ise makul bile bulmuşlar. Taner Tabak, müslüman şirketlerin helal şaraba çok ilgi gösterdiklerini, Türkiye’den de yoğun talep aldıklarını belirtiyor.
Ünlü İranlı düşünür Ömer Hayyam bir rubailerinde şarabı haram kıldığı için Tanrı’yla hesaplaşır. Rubailerinden birinde Ömer Hayyam şöyle der:
Cennette huriler varmış, kara gözlü;
İçkinin de ordaymış en güzeli.
Desene biz çoktan cennetlik olmuşuz:
Bak, bir yanda şarap, bir yanda sevgili
Şarabın helali olur mu? Talay şaraplarının da Hollanda distributor olan firma şarabın helalini üretti. Adını da şaraptan alan Türk firması “Kevser Helal Wine” adıyla dünyada bir ilki gerçekleştirdi ve alkolsüz şarap piyasaya sürdü. Firmanın kurucusu Talay şaraplarının Hollanda distribütörü olan ve aynı zamanda Delikatwine adında kendi şarap ürünlerini de pazarlayan Taner Tabak.
TADI KALDI ALKOLÜ GİTTİ
Taner, Tabak, bundan bir buçuk yıl önce ‘şarabın helali olur mu’ diye bir şaka üzerine harekete geçmiş. “Biz haramı helalden arındırdık, şarap tadında ama alkolden tamamen arındırılmış bir şarap üretmeyi başardık”, diyor Taner Tabak. Şarap şimdilik Avrupa ülkelerinde kiralanan üzüm bağlarında üretiliyor. Kırmızı, beyaz, rose ve köpüklü olmak üzere dört çeşit üretilen helal şarap Hollanda’da ortalama bir şarap fiyatına 6-7 euroya satılıyor.
FİKİR NASIL DOĞDU?
On beş yıldır şarap işinde olduğunu belirten ve winelog olmak için son sınavlara hazırlandığını söyleyen Taner Tabak, “Piyasada alkolsüz içkide bir boşluk vardı. Biz bu boşluğu yakaladık.”, diyor. İş toplantılarda içki içmeyen müslüman iş adamlarına, şarap içme duygusunu tatmin etmek isteyen hamile kadınlara, otomobil kullandıkları için bir bardak içki içme limiti olan oto sürücülerine, alkoliklere alternatif yarattıklarını söylüyor Taner Tabak. Helal şarap şu anda sadece Hollanda’da özellikle belediyelere ve özel şirketlere toptan satılıyor. Taner Tabak helal şarabın şimdilik iş toplantılarında ve şirketlerin müşterlerine gönderdiği özel hediye paketlerinde tüketiciyle buluştuğunu söylüyor.
MÜSLÜMAN ÇEVRELERİN TEPKİSİ
Başlangıçta müslüman çevrelerden tepki göstermiş helal şaraba. İşlevini ve hedef kitlesini öğrendiklerinde ise makul bile bulmuşlar. Taner Tabak, müslüman şirketlerin helal şaraba çok ilgi gösterdiklerini, Türkiye’den de yoğun talep aldıklarını belirtiyor.
Ünlü İranlı düşünür Ömer Hayyam bir rubailerinde şarabı haram kıldığı için Tanrı’yla hesaplaşır. Rubailerinden birinde Ömer Hayyam şöyle der:
Cennette huriler varmış, kara gözlü;
İçkinin de ordaymış en güzeli.
Desene biz çoktan cennetlik olmuşuz:
Bak, bir yanda şarap, bir yanda sevgili
