Sebze ve meyveler bakımından zengin diyet zayıflamayı ve formda kalmayı sağlıyor, hastalıklardan koruyor. Yapılan çalışmalarda bol miktarda sebze ve meyve tüketenlerin daha fazla enerjik oldukları ve iyi hissetikleri belirtiliyor. 'Günde 5 defa beslenin' kuralını unutarak meyve ve sebze ağırlıklı bir diyete başlayın! Yapılan çalışmalarda günde 5 defa yemenin yeterli olmadığı görülüyor. Buna göre sık yemek daha iyi. Uzmanlara göre, günde 7-13 fincan meyve ve sebze tüketimi yararlı oluyor, ciddi hastalıklardan koruyor.
Çok sebze ve meyve tüketmek için..
Çok sebze ve meyve tüketmek için..
- Sebze ve meyvelerin faydalarından daha çok yararlanmak için mevsim ürünlerini tercih edin.
- Elinizdeki dondurulmuş sebzeleri çorbaya atabilir, salata, türlü olarak değerlendirebilirsiniz.
[*]Sebze ve meyvelerle yeni yemek çeşitleri deneyin. Brokoliyi farklı bir sosla veya nar suyuyla karıştırın.
[*]Sevmediğiniz için evde çocuklara sebze ve meyve pişirmemezlik etmeyin. Çocuklar sebze ve meyveleri çiğ olarak yemeyi severler. Bunun yanı sıra sebze ve meyveleri çok az yağda hafifçe kızartabilirsiniz.
[*]Salata veya sandiviçlerin üzerine zaman zaman sebze parçacıkları koyun.
[*]Potasyum ve beta keroten için papates de yiyebilirsiniz.
[*]Pişmemiş veya hafif kızartılmış sebzelerin üzerine biraz limon ve sos ekleyebilirsiniz.
[*]Haftada en az bir defa salata, çorba, yağda kızarılmış sebze yiyin.
[*]Akşam yemeğinde veya sonrasında büyük bir salata veya meyve, sebze yiyin.
[*]Sebze ve meyveleri grillde yaparsanız daha sulu ve lezzetli hale gelirler.
[*]Çorba, haşlama veya yemeklerin yanında sebzeleri püre olarak da tüketebilirsiniz.
[*]Tabaklarınızdaki yemekleri salatalık, domates, kırmızı biber gibi garnitür dilimlerle süsleyin.
[*]Sağlıklı bir atıştırma için bir kase meyvayı ceya sebzeyi yenmeye hazır şekilde buzdolabında saklayın.
[*]% 100 meyve suyu en sağlıklı olanıdır, tüm veya doğranmış meyveler içeceği lif bakımından zenginleştirir.
[*]Kahvaltıda yoğurda meyva, biraz tahıl ve biraz tava keki gibi yiyecekler ekleyin, karıştırıp yiyin.