Sebzeli Kurabiye-Resimli

incitanemtuana

Daimi Üye
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
14.871
Tepki
28.177
Puan
113
Yaş
41
Konum
isvicre
Malzemeler:
- Yarım top karnabahar
- 3 havuç
- 3 sap taze soğan
- 3/4 su bardağı un
- 2 yumurta
- 60 gr light kaşar peyniri
- 3 çorba kaşığı süt
- Karabiber, tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sebzeleri iyice yıkayıp, ufak parçalar haline getirip, mutfak robotuna koyun. İyice ufak parçalar haline getirin.


2 yumurtayı hafifçe çırpın. Peyniri rendeleyin. Zeytinyağı koyduğunuz tavada, sebzeleri 5 dakika orta ateşte çevirin.


5 dakika sonra, tavanın altını kısın, içine unu serpin. Karabiber, tuz ve rendelenmiş kaşarları da ekleyin. Tuzu çok az koymayın; bol sebze olduğu için yeteri kadar tuz olmalıdır. Birkaç dakika daha pişirin ve tavanın altını kapatın. Bir kenarda birkaç dakika dinlendirin.


Ilınınca, malzemenin içine çırpılmış yumurtaları ve sütü ekleyin. Her malzeme birbiriyle özdeşleşene kadar iyice karıştırın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Büyük birer kaşık malzemeden koyarak, kurabiyelerinizi oluşturun. Yaklaşık 12 adet sebzeli kurabiye oluşacak.


Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 20-25 dakika, üstleri hafif kahverengileşinceye kadar pişirin. Ilık olarak, yanında yoğurtlu sosla ikram edebilirsiniz.
1 adet sebzeli kurabiyedeki kalori miktarı yaklaşık: 93 kkal

alinti
 

nk83

࿐*⁀➷
Sitenin Hikaye Yazarı
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.117
Tepki
83.535
Puan
113
Konum
İstanbul
Evet mücveride andırıyor acaba kurabiye gibi sertmi oluyor yoksa yumuşakmı oluyor :acep:
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst