Sebzeli milföy böreği
- 8 adet milföy hamuru
- 3 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 çay bardağı bezelye
- Kaşar peyniri
- Tuz-karabiber-pulbiber
- 1 adet yumurta sarısı
- Patates,havuç ve bezelyeleri haşlayalım.Patates ve havucu küp küp doğrayıp karıştırma kabımıza alalım.İçine bezelyeyi,küp doğradığımız kaşar peynirini ve baharatları da ekleyip karıştıralım.
- Milföy hamurlarını üst üste koyup ince açalım.Kare bir hamur olsun.Soğuyan harcı hamurun bir tarafına uzunlamasına yayalım ve sıkıca rulo yapalım.Ruloyu iki parmak kalınlığında keselim.Fırın tepsisine dizelim.Kenarlarına yumurta sarısı sürelim.Fırında kızarana kadar pişirelim.
