Şeytan Yumurtaları
Malzemeler:
12 büyük yumurta, 3 ince közlenmiş kırmızı biber, doğranmış 1 kap mayonez, 2 tatlı kaşığı hardal, 1 çay kaşığı tuz, 1 / 2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 / 2 çay kaşığı kırmızı biber, 1 / 4 çay kaşığı biber, 1 çay kaşığı acı Tabasco sosu, (isteğe bağlı),
Garnitür için; küçük üçgenler halinde kesilmiş 1 küçük kırmızı dolmalık biber, 2 taze soğan koyu yeşil kısımları, küçük üçgenler halinde kesilmiş taze frenk soğanı
Hazırlanışı:
Orta bir tencerede içine yumurtaları koyun ve soğuk su ile kaplayın. Yumurtaları iyice haşlayın. Ateşten aldıktan sonra soğumalarını bekleyin. Yumurtaların sarısını beyazından, beyazını ikiye bölecek şekilde düzgünce ayırın. Beyazının parçalanmaması önemli çünkü beyazını taban olarak kullanacağız.
Yumurtaların sarısına közlenmiş biber, mayonez, hardal, tuz, karabiber, kırmızı biber, arnavut biberi, ve acı sos (arzu edilirse) ekleyerek ezin ve karıştırın. Pürüzsüz bir hal alması için çatalla iyice ezin. Beyazları ile birlikte buzdlabında soğuyup sertleşmesini bekleyin.Her bir yumurta beyaz yarısının içine kaşıkla sarıdan hazırladığınız karışımdan koyun. Şeyten görüntüsü vermek için, Biber, taze soğan, frenk soğanı ile süsleyin.
Alıntı
Malzemeler:
12 büyük yumurta, 3 ince közlenmiş kırmızı biber, doğranmış 1 kap mayonez, 2 tatlı kaşığı hardal, 1 çay kaşığı tuz, 1 / 2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 / 2 çay kaşığı kırmızı biber, 1 / 4 çay kaşığı biber, 1 çay kaşığı acı Tabasco sosu, (isteğe bağlı),
Garnitür için; küçük üçgenler halinde kesilmiş 1 küçük kırmızı dolmalık biber, 2 taze soğan koyu yeşil kısımları, küçük üçgenler halinde kesilmiş taze frenk soğanı
Hazırlanışı:
Orta bir tencerede içine yumurtaları koyun ve soğuk su ile kaplayın. Yumurtaları iyice haşlayın. Ateşten aldıktan sonra soğumalarını bekleyin. Yumurtaların sarısını beyazından, beyazını ikiye bölecek şekilde düzgünce ayırın. Beyazının parçalanmaması önemli çünkü beyazını taban olarak kullanacağız.
Yumurtaların sarısına közlenmiş biber, mayonez, hardal, tuz, karabiber, kırmızı biber, arnavut biberi, ve acı sos (arzu edilirse) ekleyerek ezin ve karıştırın. Pürüzsüz bir hal alması için çatalla iyice ezin. Beyazları ile birlikte buzdlabında soğuyup sertleşmesini bekleyin.Her bir yumurta beyaz yarısının içine kaşıkla sarıdan hazırladığınız karışımdan koyun. Şeyten görüntüsü vermek için, Biber, taze soğan, frenk soğanı ile süsleyin.
Alıntı