Sıkıcık çorba..

[_emos_]

Sıkıcık Çorbası Tarifi



Kaç Kişilik: 6-8 kişilikHazırlama Süresi: 35-40dkPişirme Süresi: 30-35dk




2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı tarhana
3 orta boy soğan
sıvı yağ
margarin
nane, karabiber, pul biber(birer çay kaşığı)
salça (1 dolu yemek kaşığı)

üzeri için:
sarımsaklı yoğurt
tereyağı
kırmızı biber
maydanoz



Önce bulgur 2.5-3 bardak sıcak su ile ıslatılır üstü kapalı olarak. Sonra içine tarhana ve az tuz atılır. İyice yoğurularak misket büyüklüğünde yuvarlanır. Tencerede ufak doğranmış soğanlar margarin ve sıvı yağ ile kavrulur, salça atılır. Baharatlar ve tuz atılır ve 6-7 bardak sıcak su konulur..kaynarken köfteler atılır. 10 dk kadar kaynatılır(çok dağılmasın).
Biraz dinlendirilir ki hafif koyulaşsın tarhana sayesinde..
Tabağa alınca önve yoğurt, sonra yağ gezdirilir..üzerine de birkaç maydanoz..Afiyet olsun..

 

[ayser]

Bu çorbayı birkere yaptım çok hoşuma gitmişti.Aklıma gelmişken bugün yine yapayım.Emeğine sağlık emoş

 

[Şahmaran.]

İsmi de çok entresan geldi.Resmi göremiyorum ama baya doyurucu olsa gerek.
Ellerine sağlık şu Mübarek Ramazan ayında inanılmaz misss gb gider.

 

[*Hülya*]

tek resim görmeyen ben değilim demek
ama olsun hayal gücüm gelişiyor tarifi okuyup hayal ederek:kahkaha:

 

[_emos_]

resim yok arkadaşlar göz yanılması değil tarifden:catalbicak: