Sini köfte

[zuzu44]

bizim memleket işi çok yaparız hatta kömür sobamız varkende yapardık sobanın üzerinde bide çiğköfteyi yuvarlayıp sobanın üstünde kızartırdık çok güzel olurdu


Malzemeler
500 gr dana kıyma
1 soğan
1.5 su bardağı köftelik ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

SİNİ KÖFTE TARİFİ
Soğanı soyup rendeleyin. Bulguru yıkayıp süzün. Kıymayı çukur bir kaba alıp bulgur, soğan, salça, tuz ve baharatı ilave edin. Malzemeleri birbirine yedirip yoğurun. Hazırladığınız köfte harcını yağlanmış kare fırın kabına yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Kare şeklinde dilimleyip sıcak servis yapın.
alıntı....

 

[sunay]

muhteşem hemşom emeğine sağlık canım

 

[aslı0909]

ellerine sağlık cnm

 

[sadiye]

Tesekkürler canim.

 

[p@g]

Güzelmiş zuzu, biz de bunu büyük köfteler şeklinde yapıp fırın yada teflon tavada pişiririz adınada besmeç derler bizim oralarda.

 

[zuzu44]

Güzelmiş zuzu, biz de bunu büyük köfteler şeklinde yapıp fırın yada teflon tavada pişiririz adınada besmeç derler bizim oralarda.

evet bizde teflonda yaparız arada bizdede gözleme derler

 

[Arina]

Sağol canım, güzel tarif. Denemek lazım :kayris:

 

[zuzu44]

rica ederim ariş

 

[günce]

Ellerine sağlık canım..
Birgün mutlaka denerim..-hmm

 

[Lilav]

ben bir kere yaptim bana kuru geldi sorun bendemiydi acaba?:dertli:

 

[zuzu44]