Soğuk çorba-Resimli

[esmanur]

MALZEMELER

1 su bardağı aşurelik buğday

1 çay fincanı nohut

1 kase yoğurt

Nane, tuz

YAPILIŞI

Buğday akşamdan ayıklanıp iyice yıkanır, üzerine 1 litre kadar soğuk su ilave edilerek bir, iki taşım kanatılır, sabahleyin ateşe konulur, suyu azsa su ilave edilerek iyice pişirilir.

Nohut akşamdan ıslatılır, sabahleyin haşlanır suyu süzülür, haşlanmış buğdaya ilave edilir bir iki taşım beraber kaynatılır. Yoğurt iyice çırpılır tuz atılır koyu bir ayran yapılır, buğdaydan içine bir miktar eklenerek yoğurt ılıtılır ve yavaş yavaş buğdaya ilave edilir çok koyu olmayan çokta sulu olmayan bir kıvamda hazırlanır, üzerine nane ilave edilir Soğuduktan sonra buzdolabında iyice soğutulur. Soğuk olarak servis yapılır


ALINTI

 

[Arina]

Teşekkürler

Çorbayı sıcak içmekten yanayım. Onun için bunu beğenir miyim bilmiyorum

 

[esmanur]

canım bu yaz günleri için o size kalmış

 

[Arina]

Anladım canım, teşekkürler

 

[ilk_nur]

emeğine sağlık

 

[esmanur]

teşekkürler canım

 

[melek_yüzlüm]

bence yazın eniyi soğuk çorba gider.ben seviyorum bu çorbayı emeğine sağlık canım.paylaşım için teşekkürler

 

[Kristen Stewart]

Kayganam yapar bunu,yoğurdu bir türlü sevemiyorum ya değişik geliyor bana tadı.

 

[Lilav]

bende yapiyorum bundan ama nohut koymuyorum ben

 

[esmanur]

her kesin zevki başka canlarım

 

[maviboncuk]

çorbayı sıck içmekten yanayım bende ben tüm yemekleri soğmuş olsa bile ısıtırım soğuk yiyemiyorum teşekkkürler

 

[esmanur]

bişi değil canım

 

[p@g]

yaz günleri için süper bir çorba, ben buğday nohuta ilave fasülyede koyarım ailece çok severiz .

 

[sıladayım]

bende yazın herzaman severek yaptığım ve severek içtiğim bir çorba yazları serin serin çok güzel gidiyor harika bir lezzet kızlar denemenizi tavsiye ederim emeğine sağlık canım

 

[_Dersena_]

görüntü süper hiç soguk çorba içmedim merak ettim doğrusu..teşekkürlerr

 

[esmanur]

sağol canım

 

[anneyimben]

adanadan ileri bu corbaya (KATIKLI)der

 

[anneyimben]

bu corbanın ıcıne bırde serce parmagınızın yarısı kadar doğradıgınız yesıl bıberlerı katıpta yıyın bakalımm ımmm nefıss oluyor hele bıde acı olunca ...ayy nasıl canım cektı bak sımdı gecgece üleynn bıde emzırıyorum hemen yapmam lazım ))

 

[esmanur]

iltifatlar için tşkler

 

[panter]

paylasım ıcın tsk