Malzemeler,
* 2 dilim somon fileto
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 diş sarımsak
* Karabiber
Hazırlanışı,
1. Sarımsakların kabuklarını soyup rendeleyin.
2. Derin ve yayvan bir kapta; sarımsak, zeytinyağı ve karabiberi karıştırın.
3. Somon filetoları sosa batırıp kabın kapağını kapatın.
4. Buzdolabında 1 saat bekletin.
5. Sürenin sonunda fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin.
Afiyet olsun
Püf Noktaları,
* 1 dilim somon fileto için 1 yemek kaşığı zeytinyağı kullanmak ideal ölçüdür. Daha fazla somon için yağ miktarını eşit oranda artırabilirsiniz.
* Karabiber; balığın kokusunu alıp aromasını artırır.