Sosisli pizza malzemeleri
1.5 ölçü pizza hamuru (tarif aşağıda)
1 ölçü sos (tarif aşağıda)
1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
20 kokteyl sosis
2 yeşil biber
Çörek otu
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
Sosisli pizza:
Pratik yemek tarifleri arasında özel bir yere sahip. Hamurun yarısını küçük bir daire şeklinde açıp yağlı kağıt üzerine alın ve sosu üzerine yayın.
Sosisleri ince doğrayın. Biberleri küp şeklinde doğrayın. Zeytin ve kaşar peyniri ile birlikte tüm malzemeyi karıştırıp hamurun üzerine yayın.
Kalan hamurdan ufak hamurlar kopartıp parmak şeklinde yuvarlayın. Sosisleri bütün olarak içine yerleştirin ve bunları pizzanın etrafına yapıştırın. Hamurun üzerine fırçayla su sürüp uç kısımlarına çörek otunu serpiştirin.
Pizzayı önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın.
-------------------------------
Pizza hamuru malzemeleri
3.5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Temel pizza hamuru yapımı artık çok kolay. Ilık suyu yoğurma kabına alın. Maya ve şekeri ekleyip 5 dakika bekletin. Tuz ve zeytinyağı ekleyin. Unu azar azar ve eleyerek ilave edin ve 5 dakika yoğurun. Gerekirse un ekleyin. Üzerini örterek mayalanmaya bırakın.
Hamuru unlanmış tezgahta elinizle bastırarak, kullanacağınız pizza kabına göre açın. Yağlı kağıt serili pizza kabına aktarın.
Pizza sosu malzemeleri
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kekik
Pizza sosu: Kolayca hazırlayabileceğiniz pizza sos. Tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp hamurun üzerine yayın. Kullanacağınız diğer malzemeleri üzerine yerleştirin.
Lezzet Dergisi
