incitanemtuana
Daimi Üye
Malzemeler:
4 su bardağı un
1 paket yaş maya
2 bardak ılık süt
1 bardak ılık su
yarım su bardağı sıvıyağ
3 tane büyük sosis
1 bardak çekirdeksiz zeytin
Yapılışı:
Karıştırma kabına unu alıp ortasını açı mayayı koyun ve diğer bir kapta karıştırdığığnız sıvı malzemeleri yavaş yavaş una katarak yumuşak bir hamur elde edin hamurunuz ne çok cıvık ne de ççok sert olmasın ne kadar yumuşak olursa kabarması o kadar güzel olur. Hamuru yoğurduktan sonra küçük küçük doğradığınız sosisleri ve zeytinleri de hamura katıp yoğurun ve yarım saat kadar mayalandırın.
Mayalanan hamurdan parçalar simit şekli vererek tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı ve susam serperek fırına verin. Vaktiniz varsa biraz da tepside mayalandırın. 180 derece kızarana kadar pişirin çayla beraber afiyetle yiyin...
ALINTI
4 su bardağı un
1 paket yaş maya
2 bardak ılık süt
1 bardak ılık su
yarım su bardağı sıvıyağ
3 tane büyük sosis
1 bardak çekirdeksiz zeytin
Yapılışı:
Karıştırma kabına unu alıp ortasını açı mayayı koyun ve diğer bir kapta karıştırdığığnız sıvı malzemeleri yavaş yavaş una katarak yumuşak bir hamur elde edin hamurunuz ne çok cıvık ne de ççok sert olmasın ne kadar yumuşak olursa kabarması o kadar güzel olur. Hamuru yoğurduktan sonra küçük küçük doğradığınız sosisleri ve zeytinleri de hamura katıp yoğurun ve yarım saat kadar mayalandırın.
Mayalanan hamurdan parçalar simit şekli vererek tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı ve susam serperek fırına verin. Vaktiniz varsa biraz da tepside mayalandırın. 180 derece kızarana kadar pişirin çayla beraber afiyetle yiyin...
ALINTI
