Sucuk veya Pastırmalı-Kremalı Sebze Çorbası Tarifi -Resimli

[incitanemtuana]

Malzemeler:

• yarım parmak sucuk veya birkaç dilim pastırma

• 25g tereyağı

• 1 soğan, doğranmış

• 500g pırasa (yaklaşık 3 adet),ince ince doğranmış

• 500g patates (yaklaşık 3 adet), soyulmuş ve 2cmlik küplere bölünmüş

• 1,5lt sıcak su

• 200ml(bir kutu) çiğ krema

• tuz

Yapılışı:
1. sucukları küçük küplere bölün ve derin bir tencerede hafif renk değiştirene kadar kızartın. (2-3 dakika) tereyağını ekleyip karıştırın. soğanı ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp soğanlar yumuşayana kadar (3-4 dakika) bekleyin.
2. pırasaları ve patatesleri ekleyin. hepsini iyice karıştırıp kapağı tekrar kapatın. orta ısıda arada karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.
3. kaynar suyu tencereye ilave edin. bir iki taşım kaynatıp tuzu ekleyin. tencerenni kapağı kapalı olarak düşük ısıda yaklaşık 15-20 dakika (sebzeler yumuşayana kadar) pişirin.
4. ateşi söndürüp 1-2 dakika bekleyin. çorbayı el blendırından geçirin. tekrar ocağa alıp 1-2 taşım kaynatın ve kremayı ilave edin. iyice karıştırıp karabiber ekleyin. çorbaları tabaklara alıp pastırma dilimleri ile servis yapın.
Afiyet Olsun.

ALINTI

 

[Es_se]

sucuk pastırma bol kalorılı bır corba:dusun:

 

[incitanemtuana]

kalorili ama eminim farkli bir lezzete sahiptir:catalbicak:

 

[Lilav]

tadi güzel olan yiyecekler niye cok kalorili oluyorsa:dertli:

 

[Arina]

Çok güzel bir çorbaya benziyor canım, teşekkürler

 

[sadiye]

Payalsim icin tesekkürler canim.

 

[Kristen Stewart]

Teşekkürler canım

 

[ilk_nur]

paylaşım için sağoll

 

[incitanemtuana]

ah lilavim bir bilsem canim
benimde ilgimi cekti bu corba:catalbicak: