Sünger bob pastam..(resimli)

lady_pacino

Aktif Üye
Katılım
28 Aralık 2009
Mesajlar
63
Tepki
134
Puan
33
Yaş
39
Konum
İSTANBUL
Bu pastayı ne zamandır yapmak istiyodum..kısmet yeğenimin doğum gününeymiş :)

MALZEMELER
Pandispanya için:ben havuçlu kek kullandım..
- 4 tane yumurta,
- 1 su bardağı şeker,
- 1 su bardağı sıvı yağ,
- Yarım su bardağı süt,
- 2 tane rendelenmiş havuç,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 tane limon kabuğu rendesi,
- 1 çay kaşığı tarçın,
- 1 çay bardağı kırık ceviz,
- 3 su bardağı elenmiş un,(büyük tepside yaptım 2 katı malzeme kullandım)
KREMASI İÇİN:200 gr.sıvı krema,100 gr. bitter çikolata.(pastanın büyüklüğüne göre krema ve çikolata sayısı artırılabilir)
SÜSLEMELER İÇİN:mavi,sarı,kahverengi,kırmızı,siyah gıda boyaları ve çikolata aromalı şeker hamuru..
YAPILIŞI
Oda ısısındaki 4 tane yumurta ile şekeri yaklaşık 10 dakika mikserle çırpın. Daha sonra diğer svı malzemeleri katıp çırpmaya devam edin. Üzerine elenmiş unu, kabartma tozunu, tarçını, limon kabuğu rendesini, cevizi ve iki tane rendelenmiş havucu katıp tahta kaşıkla karıştırın. Kelepçeli kalıbın alt kısmına yağlı kağıt serin. kek harcını üzerine döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin..YADA İLK 30 DK AÇMAYIN ve kürdan testine tabi tutun.(ek olarak ben keke kırmızı gıda boyası ekledim)
pandispanyayı 1 gün önceden yapın.böylece daha düzgün katlar elde edebilirsiniz.
KREMASI:çikolataları benmaride erittiğimiz çikolataları ayrı bi kaba aldığımız sıvı krema ile katılaşana kadar çırpalım.mümkünse en az 4 saat budolabında bekletelim.ve sıra ile katlarını ayırdığımız pandispanyanın arasında bolca sürelim.dışını sıvamak için çok fazla krema kullanmayalım.sadece şeker hamurunu tutabilecek kadar sürmemiz yeterli.ve resimdeki gibi süsleyelim.şeker hamurunu yapıştırmak için bal yada glikoz kullanabiliriz..
 

Ekli dosyalar

  • DSC01480.jpg
    DSC01480.jpg
    85,5 KB · Görüntüleme: 82
  • DSC01484.jpg
    DSC01484.jpg
    85 KB · Görüntüleme: 140
  • DSC01499.jpg
    DSC01499.jpg
    85 KB · Görüntüleme: 73
  • DSC01526.jpg
    DSC01526.jpg
    81,1 KB · Görüntüleme: 73
S

Saffarri

Misafir
ayy nasil yaptin bunu??? super olmus))) nekadar yeteneklisin,ben hayatta yapamazdim boyle(((( eline saglik
 
OP
lady_pacino

lady_pacino

Aktif Üye
Katılım
28 Aralık 2009
Mesajlar
63
Tepki
134
Puan
33
Yaş
39
Konum
İSTANBUL
est.hanım lar.o sizin hoşluğunuz yapması biraz uzun sürdü ama müthiş eğlenceliydi.
 
OP
lady_pacino

lady_pacino

Aktif Üye
Katılım
28 Aralık 2009
Mesajlar
63
Tepki
134
Puan
33
Yaş
39
Konum
İSTANBUL
sağ olun bayanlar.hobi olunca insan yapmaya çalışıyo işte ;).tadı çok güzeldi.içi zaten bol malzemeli ve şeker hamuruda vanilya aromalı olunca tadi lezzetli oldu bayağı.
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst