*2 adet tavuk göğsü
* 2 yemek kaşığı un
*1 kase yoğurt
*1 tane yumurta
* 1 fincan sirke
Malzemeler:
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 2 diş sarmısak
*1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Tavuk butlarını tütsüleyip, iyice yıkayın bol suda haşlayın.
Tarifin Hazırlanışı
Tavuktan işkembe çorbası
Tavuk göğüslerini bol suda haşlayın, etleri didin. Unu yağsız olarak kavurun,1 kase yoğurt ve yumurtayı karıştırıp kıvamın içine ekleyin ve sık sık karıştırın. Yavaş yavaş tavuk suyu ilave edin. Boza kıvamında pişirin, ince kestiğimiz etleri katın. Servis yapılırken sarmısak, sirke ve kırmızı biberle birlikte yağı ilave edin.
* 2 yemek kaşığı un
*1 kase yoğurt
*1 tane yumurta
* 1 fincan sirke
Malzemeler:
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 2 diş sarmısak
*1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Tavuk butlarını tütsüleyip, iyice yıkayın bol suda haşlayın.
Tarifin Hazırlanışı
Tavuktan işkembe çorbası
Tavuk göğüslerini bol suda haşlayın, etleri didin. Unu yağsız olarak kavurun,1 kase yoğurt ve yumurtayı karıştırıp kıvamın içine ekleyin ve sık sık karıştırın. Yavaş yavaş tavuk suyu ilave edin. Boza kıvamında pişirin, ince kestiğimiz etleri katın. Servis yapılırken sarmısak, sirke ve kırmızı biberle birlikte yağı ilave edin.