Türkiye'nin en ünlü mezeleri
Yapılan araştırmalar sonucunda Türk mutfağının en ünlü mezeleri belirlendi. Dünyanın sayılı mutfakları arasında yer alan Türk mutfağını araştıran Türkiye Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Birol Toraman, ünlü mezeleri belirledi.İşte eşsiz mezelerimiz...
Baharatlı zeytin salatası
Cevizli kısır
Antep salatası
Avukma
Babagannuş
Çiğ köfte
Rokalı patates mücver
Mısır mücver
Soğan kesesinde piyaz
Fasulye mücver
Isırgan otu
Kabak kayığı
Cevizli biber
Muammara
Nar ekşili acılı ezme salatası
Zeytin piyazı
Patlıcan ile yaprak sarma
Baharat soslu mısırlı antre
Deniz börülcesi
Kereviz salatası
Humus
Ebegümeci
Çerkez tavuğu
Karidesli pazı dolma
Mantarlı bohça
Yeşil mercimekli lahana sarması
Ispanak tarator
Şakşuka
Zeytinli patates salatası
Kestaneli lahana sarması
Kabak ile havuç tarator
Rokalı haydari
Enginar salatası
Zeytin yağlı elma dolması
Patatesli pazı sarma
Cevizli tarator
Çökelek salatası
Nohut kroket
Barbunya pilaki
Piyaz
Sabah Gazetesi