Salcali soganli haslama
Malzemeler:
1 kilo kurban eti
1 Yemek kasigi salca
2 tatli kasigi tuz
2 adet sogan
nane istege göre baska baharatlar
Yapilisi:
etimizi iyice yikadiktan sonra düdüklüye koyuyoruz.
üstüne gelecek kadar su,tuz, salca, iri iri dogranmis sogan ,
nane ve istege göre baska baharatlar katilir.
düdüklüde 20 dakika pisirilir.(her düdüklüde süre baska olabilir)
sonrada pilavla servis edilir