Ramazana özel şekerpare tarifi

İftar sonrasında ağızlarınızın tatlanması adına sizler için seçilen ramazana özel tatlı tarifleri ile günün yorgunluğu ardından kurulan iftar sofralarınız bir kat daha tatlansın. Sıcak yaz günlerinde tutulan oruç, bir hayli zor olduğundan yağlı yiyecek ve tatlıların yenmesi sizlere rahatsızlık verebileceği için ramazana özel tatlı tarifleri olabildiğince hafif olup sizleri rahatsız etmeyip damağınızın tatlanmasına yardımcı olur. Biz de okurlarımız için bu yazımızda hoş bir ramazana özel şekerpare tarifi paylaşıyoruz.

MALZEMLER

• Yarım kilo un
• 1 paket pudra şekeri
• 1 pakete yakın margarin
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 4 adet yumurta
• Fındık

ŞERBET MALZEMESİ

• 6 bardak su
• 1kg şeker
• Yarım limon suyu

YAPILIŞI

Bir kabın içine fındık hariç bütün malzemeyi alın ve yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamın da bir hamur elde ettikten sonra hamurdan küçük parçalar koparıp, elinizle şekil verip, üzerine 1 adet fındık ekleyerek yağlanmış fırın tepsisine dizin. Sonrasında şekerpare yapımı bitince önceden ısıtılmış 180 derece ısıya ayarlı fırına verin. Bir taraftan şerbet hazırlığı için tencere içine su ve şekeri alıp kaynatın kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edin. Fırından çıkarttığınız şekerpare üzerine sıcak şerbeti dökün ve soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra şekerpare buzdolabına alınıp birkaç saat dinlendirilir. Ardından isteğe bağlı olarak servis tabağına alınıp yanına dondurma veya kaymak eklenerek servise hazır hale gelir.