Gelin tatlısı

[sadiye]

Hanım Göbeği Tarifi

MALZEMELER:-2,5 su bardağı un
-1 küçük paket margarin (1 parmak genişliğinde parça ayrılacak: 100 gr.)
-4 yumurta
-3 su bardağı şeker
-1 /4 limon suyu
-1 tutam tuz
-2 su bardağı zeytinyağ veya ayçiçek yağı (kızartma için)
YAPILIŞI:
1- Şeker, 3 su bardağı su ile kaynatılıp köpükleri alınır. Limon suyu ilave edilip, biraz koyulaşınca ateşten alınır.
2- Bakır bir tencereye 2 bardak su, margarin, tuz konup kaynatılır. Elenmiş un birden ilave edilip karıştırarak pişirilir. Tencereye yapışmayacak duruma gelince ateşten alınır. Ilınınca yumurtalar birer birer kırılır. İyice karıştırılır.
3- Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. Yağlanmış avuç arasında yuvarlanıp yassıtılır ve parmakla ortası delinir.
4- Isıtılmış yağa konur. Tava hafifçe sallanarak pembe renkte kızartılır. Fazla yağını alması için kağıt üzerine çıkarılır.
5- Sonra şuruba atılır. Birkaç kere çevrilip 5 dakika kadar bekletilir ve tabağa alınır.
Not:
1) Hazırlanan hamur hurma şeklinde yapılabilir.
2) Tatlının içinin iyi pişmesi için yağı her sefer soğutmak gerekir.
3) Tatlının hamur olmaması için şurup soğuk, pişen hamur ise sıcak olmalıdır.


Ahanda arattim bu cikti,hemde ayni resim. :ilknur:

 

[ayser]

Zuzu allah iyiliğini versin bende elime büyüteç alıp baktım doğru kayısı bunlar nasıl yapmışlar bu kadar muntazam olunca şaşırdım.Dedim acep zuzu yanlış resim mi koydu. -hmm

 

[zuzu44]

ya arkadaşlar görsel güzel dursun diye aynı resmi kullanmış olabilirler ama gözümle yapılışını gördüm köyde dahada birşey demiyorum

 

[ayser]

Zuzu bu tatlı şöhretini sana borçlu olduğunu unutmaz işallah:

 

[zuzu44]

Zuzu bu tatlı şöhretini sana borçlu olduğunu unutmaz işallah:

he valla ayser ya tatlı olay oldu aman ya tamam lokma olsun hanım göbeği olsun ben nasıl olsa gerçeğini biliyorum

 

[zuzu44]

bakın yine bu tatlıya benzer bir tatlı daha bak buda hanım göbeği gibi ama kayısı arkadaşlar has kayısı:kayris::kayris:

 

[nk83]

ya arkadaşlar görsel güzel dursun diye aynı resmi kullanmış olabilirler ama gözümle yapılışını gördüm köyde dahada birşey demiyorum

Anam sinirlendin mi sen kızma kıyamam tamam hadi iki türlüde oluyor diyelim yoksa sen beni ilk gördüğün yerde :alsana: iyi anlaşırken aramız açılmasın bacım

O sonradan eklediğin kayısı bak doğru hanımgöbeği ortası delik oluyor

 

[sıladayım]

yok balım ben inandım kayısı olduğuna dikkatlice bakınca anlaşılıyo kayısı olduğu kızlar

 

[zuzu44]

Anam sinirlendin mi sen kızma kıyamam tamam hadi iki türlüde oluyor diyelim yoksa sen beni ilk gördüğün yerde :alsana: iyi anlaşırken aramız açılmasın bacım

o sonradan eklediğin kayısı bak doğru hanımgöbeği ortası delik oluyor

yok ulen ne kızıcam delü:kayris::kayris::kayris:yakında malatyaya gitmeyi düşünüyorum o ablayı bulmaya:kayris::kayris::kayris::kayris::kayris:

 

[sıladayım]

 

[zuzu44]

amma meşhur oldum tatlı sayesinde iyi çıkış yakaladım :kayris::kayris::kayris:her gün tartışmalı bir tarfi bulucam hoşuma gitti bu durum:kayris::kayris:

 

[nk83]

yok ulen ne kızıcam delü:kayris::kayris::kayris:yakında malatyaya gitmeyi düşünüyorum o ablayı bulmaya:kayris::kayris::kayris::kayris::kayris:

seviyon yani beni hala iyi bari o ablanın kulakları ne çınlamıştır ha kim anıyor diyordur :gul:

Neyse konuya döneyim tarifi okuduğum kadarıyla güzel denenebilir kolay ve şık bir tatlıya benziyor sağol canımcım

amma meşhur oldum tatlı sayesinde iyi çıkış yakaladım :kayris::kayris::kayris:her gün tartışmalı bir tarfi bulucam hoşuma gitti bu durum:kayris::kayris:

Şu durumuda kendine çevirdin ya helal sana :gul:

 

[zuzu44]

seviyon yani beni hala iyi bari o ablanın kulakları ne çınlamıştır ha kim anıyor diyordur :gul:

Neyse konuya döneyim tarifi okuduğum kadarıyla güzel denenebilir kolay ve şık bir tatlıya benziyor sağol canımcım



Şu durumuda kendine çevirdin ya helal sana :gul:

heee ulen bi tatlıya seni satıcağımımı sandın delüüüüüüüüüü:kayris::kayris::kayris::kayris:valla ablanın kulakları iyi çınladı ........

 

[sıladayım]

Dikkat dikkat tartışmalı tatlılar burda açılır konu sahibi imza zuzu

 

[sıladayım]

heee ulen bi tatlıya seni satıcağımımı sandın delüüüüüüüüüü:kayris::kayris::kayris::kayris:valla ablanın kulakları iyi çınladı ........

40Yıl düşünse aklına gelmez

 

[sadiye]

Tamam kayisi göbegi olduguna inandim, ayyy gelin tatlisi yazacaktim.

 

[zuzu44]

güzel isim sadiye kayısı göbeği tuttum bu tatlı ismini......


bu arada sıla evet tartışmalı tatlılar bölümü açıcam ben resim koyucam siz bulmaya çalışacaksınız

 

[sadiye]

Aslinda olur, Bu hangi tatli bilin bakalim? :bebecik

 

[nk83]

heee ulen bi tatlıya seni satıcağımımı sandın delüüüüüüüüüü:kayris::kayris::kayris::kayris:valla ablanın kulakları iyi çınladı ........

Canımsın be

Tamam kayisi göbegi olduguna inandim, ayyy gelin tatlisi yazacaktim.

Süpeeer iki tarafta mutlu oldu böylelikle

 

[sadiye]

Orta yolu bulduk. -ayse