"Kurban Bayramına Özel Et Yemekleri" yarışmasında oylama başladı hanımlar
- Konbuyu başlatannk83
- Başlangıç tarihi
- Konunun Bağlantısını Kopyala Konunun Bağlantısını Kopyala
elasu
Daimi Üye
Ne oldu bitiryor mu yarışma hadi bakalım hayırlısı
elasu
Daimi Üye
Yarışma bitmiş iki birincimizi tebrik ediyorum ellerinize sağlık süperdiniz hanımlar
OP
- Thread Starter
- #146
"Kurban Bayramına Özel Et Yemekleri"
İlk önce katılan tüm mutfak perilerine teşekkürlerimi sunuyorum
bayram telaşı arasında tariflerini bize ulaştırıp yarışmamıza renk kattıkları için sağolun hanımlar Birincimiz pardon
birincilerimiz İşte sizlerin oyları ile seçilen birincilerimiz
1. Mantarlı dana graten adlı yemeği ile ecrinnn
1. Patlıcanlı Maklube adlı yemeği ile sıladayım
Diğer oylar 2.Bayram Yahnisi - elasu
3.Et Sote - incitanemtuana
4.Salçalı Soğanlı Haşlama - Lilav
1.Aday
Mantarlı Dana Graten
Malzemeler;
Yarım kg jülyen dana eti
2_3 jülyen dogranmıs yesil biber
400 gr jülyen kesilmiş mantar
3 adet küp dogranmıs domates
Tuz,karabiber
Kücük bir kase rende kasar
Yapılısı;
Etleri az yagda suyunu bırakıp cekene kadar pişiriyoruz.. önce biberleri sonra 5 er dk arayla mantarları ve sonra domatesleri ekliyoruz. domatesler kendinden gecene kadar kapagını kapatıp kısık ateste pişiriyoruz. hafif sulu kalacak.. tuzunu ve karabiberini ekleyip borcama alıyoruz. 180 derece de 5_10 dk kadar kasarsız pişirin. sonra kasarı ekleyip eriyene kadar fırında tutun... afiyet olsunnnn
6.Aday
Patlıcanlı Maklube
500 gr kuşbaşı et
1baş soğan ve iki diş sarmısak
1buçuk su bardağı pirinç
2buçuk su bardağı sıcak su
2-3 yemek kaşığı tereyağı
5 adet kemer patlıcan
3adet domates
Tuz
Karabiber kimyon kekik
Patlıcanlı Maklube Yapılışı:
Pirinci sıcak suda 5-10 dakika bekletin.
Patlıcanı alacalı soyup uzunlamasına dilimleyin ve tuzlu suda 20 dk. bekletin.
Patlıcanı yıkayıp kuruladıktan sonra sıvıyağda kızartın.
Etleri tencereye koyun, suyunu salıp çekene kadar kavurduktan sonra, biraz sıvıyağ ve 1 çay bardağı su ekleyip kavurmaya devam edin.içerisene ince kıyılmış soğanlarımız ve sarmısağımız ekliyelim
Kavrulan etin üzerine tuz karabiber kimyon ve kekiği ekleyip karıştırın.
Pirinçleri süzüp, tencereye koyduğunuz tereyağında biraz kavurduktan sonra, üzerine 2buçuk su bardağı sıcak su ve biraz tuz ekleyip, kısık ateşte pişmeye bırakın.
Ayrı bir tencerede kızarttığımız patlıcanları uzunlamasına dizip, üzerine kavurduğunuz eti ve en üste pirinç pilavını düzgün bir şekilde döküp biraz bastırın ve üzerine hazırladığımız domates sosunu ekleyin tencerenin kapağını kapatıp 5 dk. kısık ateşte tutup altını kapatın.
Ateşten aldığınız tencereyi, geniş bir servis tabağına dikkatli bir şekilde ters çevirip şeklini bozmadan servis yapın.
Afiyet Olsun.
OP
- Thread Starter
- #148
LiLi
Daimi Üye
Tebrikler kızlar :beyazbayrak:
maviboncuk
Daimi Üye
tebrikler hanımlar
Sevgili ailem çok teşekkür ederim verdiğiniz oylarla beni ve Ecrin arkadaşımı birinciliğe layık gördüğünüz için teşekkür ederim oy veren vermeyen tüm ailem sizleri seviyorum
Mutfakperilerim Elasum Lilavım ve İncimtanem sizleride tebrik ediyorum yine çok güzel bir yarışmaydı
Mutfakperilerim Elasum Lilavım ve İncimtanem sizleride tebrik ediyorum yine çok güzel bir yarışmaydı
Teşekkür ederim canım bende seni tebrik ediyorum hayırlı olsun birinciliğin
Şekerpare
Daimi Üye
Hayırlı olsun kızlarr :beyazbayrak:
incitanemtuana
Daimi Üye
cok merak ettigim lezzetlerin sahipleri belli olup aciklanmis
bu yarisma cok heycanli ve cekismeli gecti
süper ötesiydi bence
her actigimda yeni bir atak her actigimda yeni bir oylama durumu
heycan doruktaydi resmen
öncelikle yarismayi düzenleyen hamarat hatun mutfak perim nk ya tekrar tskler
sonrasinda birinci gelen mutfak ustalari ecrin ve siladayimi tüm kalpten tebrik ediyorum
ellerinize emeginize saglik
favorimin birinci gelmeside ayri bir mutluluk
damak tadima hitab etdigi icin ecrinin tarifine kulanmistim oyumu
aranizda sonlardan gelsemde yarismada bulunmak cok büyük bir keyifti benim icin
tsk ederim hamarat arkadaslarim
elasu
Daimi Üye
Birinci olan arkadaşlarımı tebrik ediyorum
Diğer arkadaşlarında ellerine sağlık süperdiniz
Diğer arkadaşlarında ellerine sağlık süperdiniz