kızıma ve arkadaşlarına dün yaptığım pizza ve yaş pasta
flamingo arkadaşımızın isteği üzerine pizzanın tarifinide yazayım
hamuru için
2 su bardağı ılık süt
yarım su baradağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket küçük toz kuru maya
aldığınca un
buraya kadar klasik mayalı hamur yapıyoruz mayalanmasını bekliyoruz
sonra mayalanan hamuru tepsiye yayıp üstüne malzemesini seriyoruz
şöyle söyleyim bu hamur 1 tepsi için çok olabilir
kalanını poğaça yapıyorum
tepsinin büyüklüğüne göre 2 tepsi içinde hamur yeterli oluyor
hamuru mümkün olduğunca ince bir şekilde tepsiye yaymak lazım
üst malzemesi için
tepsideki hamura önce varsa rende domatesin içine bir tatlı kaşığı salça ,sıvıyağ ve kekik atıp hamura sürüyorum
daha sonra rendelenmiş kaşarı seriyorum
en sonda neyli yapmak istersem
sucuk ,yeşil biber ,hatta bazan kurusoğan,
mantar sosis ne varsa bir harç hazırlayıp en üstüne seriyorum
daha sonra fırına
afiyet olsun tüm yapacaklara
umarım yardımcı olmuşumdur filmingo:sirin: