sadiye´nin Aşuresi :)

[KraLiçe]

oyy harika görünüyor açureyi çok severim ellerine sağlık canım:ask:

 

[sadiye]

Sagolun kizlar, bu pazarda camide varmis asure. :catalbicak:

 

[Lilav]

Ellerine saglik canim hic asure sevmedigim halde canim cekti:nk:

 

[sadiye]

Ellerine saglik canim hic asure sevmedigim halde canim cekti:nk:

Gercekten sevmez misin?
Ben bayiliyorum.

 

[Lilav]

sevmem canim tatli tuzlu hosuma gitmez birde meyveler yumusak gelir agzima findiklar bdemler sert tuhaf olurum

 

[sadiye]

sevmem canim tatli tuzlu hosuma gitmez birde meyveler yumusak gelir agzima findiklar bdemler sert tuhaf olurum

Herkesin damak tadi farkli tabii ama tuzlu degil icindekiler. ys:

 

[Lilav]

kiz bugday falan normal tuzlu yemeklerde oluyor ya ondan

 

[bitter_im]

Ellerine sağlık nefis görünüyor

 

[sadiye]

kiz bugday falan normal tuzlu yemeklerde oluyor ya ondan

Heee sen öyle kastettin. :utandim:

Ellerine sağlık nefis görünüyor

Sagol canim.

 

[SILA]

bayılırım aşureye bende yarın yapacam kısmetse
harika görünüyor sadiyecim ellerine sağlık :nk::nk::nk::nk:

 

[Hera]

Ay bende çok severim sadiyecim ellerine sağlık afiyet olsunnnn

 

[maviboncuk]

ellerine sağlık canım aşureyi çok severim annanem çok güzel yapar

 

[sadiye]

Ben yine yapayim asure bir ara.

 

[sadiye]

Bu hafta sonu hem misafirim geldi hem canim cok istemisti yapayim dedim.
Bu sefer icine findik ve fistik ekledim.
Cok güzel oldu.

 

[nk83]

Ellerine sağlık benim sevdiğim gibi yapmışsın malzemeler karmakarışık değil bende dün yemek dergisi aldım Muharrem ayının gelişiyle Aşure hazırlıkları başlar :sila: yazıyordu

 

[sadiye]

Ben erken davrandim.
Bende fazla malzemeli sevmiyorum, güzel oldu.
Sagol canim.

 

[adımadım]

Uzun zamandir canim cekiyordu.
Artik yapma zamani dedim ve yaptim.

Asure

1, 5 su bardagi asurelik bugday
Yarim su bardagi kurufasulye
Yarim su bardagi nohut
10- 15 adet kuru kayisi
Yarim su bardagi kuru üzüm
7- 8 adet kuru incir
2 su bardagi seker
Iri cekilmis ceviz yada findik ici
Tarcin

Nohut ve kuru fasulyeyi geceden isliyorum.
Bugdayida ayni sekilde sicak su ile geceden isliyorum.

Nohut ve kuru fasulyeyi üzüreni iki parmak gecek kadar su koyup, düdüklüde 30- 35 dakika kaynatiyorum.
Bugdayi tencerede üzerini 4 parmak gececek kadar su koyup, yumusayana kadar kaynatiyorum.

Kayisi ve inciri zar büyüklügünde kesiyorum.
Kayisi ve kuru üzümü üsütünü iki parmak gecen suyu ekleyip tencerede 10- 15 dakika kaynatiyorum.

Büyükce bir tencereye kaynatilmis nohut ve fasulyeyi, bugdayi ve kuru meyveleri sulariyla beraber ekliyorum.

Tencerenin altini orta hararetli isiya getirip,
kaynamaya baslayinca sekerini ilave ediyorum.
Orta isida 10-15 dakika kaynatiyorum.
Altini kapatip kuru inciri ekliyorum.

Sonra tarcin ve ceviz (findik ici) ile servis yapiyorum.

ben bunu pekmezli yapmak istiyorum nasıl yapabilirmmm pekmezi ne zamna katıcammm

 

[sadiye]

Konunada yazdim, elbet yapanlar daha iyi bilir ama nette baktim seker ile beraber ekleniyormus.

 

[adımadım]

Konunada yazdim, elbet yapanlar daha iyi bilir ama nette baktim seker ile beraber ekleniyormus.

pekmezli tarif bi türlü bulamadımmm
ben becerebilirm demii bunuu ilkkez yapıcammm:acep:

 

[adımadım]

bide benim bugdaya alerjim var bugday koymadan yapsam olur mu kii
yerine meyveyi bol koyarımmm