Tavuk Büryan

[Teyzos]

Aa köyler çok yakın, bizim de ustrumca

Ustrumca mı eltilerim sizinkilere çok yakın konçe den ama ben Koçilarlıyım

 

[Maya.]

Ustrumca mı eltilerim sizinkilere çok yakın konçe den ama ben Koçilarlıyım

Ben hiç gitmedim oraları hiç bilmiyorum ama gitmeyi çok isterimm. İnşallah bir gün nasip olur

 

[Teyzos]

Ben hiç gitmedim oraları hiç bilmiyorum ama gitmeyi çok isterimm. İnşallah bir gün nasip olur

İnşaallah Allah gönlüne göre versin ben şimdi vatandaşlık çabasındayım bizden geçti de çocuklar faydalansın bari

 

[Cheesecake]

@Cheesecake büryanı mı? Göçmenmiyiz diye sormak geldi içimden bu arada biz büryanı pirinçle yaparız genelde bulgur da iyi bir seçenekmiş

Yok göçmen değiliz de ben denemeyi seviyorum genelde ..bulgurla bı TV programında görmüştüm...pirinçle de yapıyorum ikisini de sevdim ben

 

[Cheesecake]

Ay bune vicdanısz
Şahane gözüküyoryaaaa

Diyete uygun şeeetttimmmm
3 kaşık bulgur 2 de but yersin

 

[Cheesecake]

Biz bunu pirinç pilavıyla yapıp adına kapama diyoruzzzz bayramın ilk günü illa yapılır evde. Ellerine sağlık canım m

Aaa ne güzel...çok teşekkür ederim canım pirincle de yapmıştım...orjinal tarifte kuzu da kullanılıyor sanırım

 

[Cheesecake]

Ellerine sağlık

Çok teşekkür ederim canım

 

[Teyzos]

Aaa ne güzel...çok teşekkür ederim canım pirincle de yapmıştım...orjinal tarifte kuzu da kullanılıyor sanırım

Kuzu ile olunca kapama tavukla olunca büryan kapama yufkayla da yapılır yufkasız da
Pirinç ve tavuk tepsiyle fırına atılır suyu hafif çektiğinde üzerine yufka döşersin börek gibi atarsın fırına adı olur kapama

 

[Cheesecake]

Kuzu ile olunca kapama tavukla olunca büryan kapama yufkayla da yapılır yufkasız da
Pirinç ve tavuk tepsiyle fırına atılır suyu hafif çektiğinde üzerine yufka döşersin börek gibi atarsın fırına adı olur kapama

Yufkalı degişikmiş onu duymadım hiç denemek lazım bu şekilde pratik de bı yemek

 

[Teyzos]

Yufkalı degişikmiş onu duymadım hiç denemek lazım bu şekilde pratik de bı yemek

Valla açıkçası ben pek yapmadım desem yalan değil benim eşim severdi rahmetli de çocuklar pek sevmezdi o yüzden yapmadım ama rahmetli annem çok yapardı yapar yapar atardı peçka'ya

 

[Maya.]

Aaa ne güzel...çok teşekkür ederim canım pirincle de yapmıştım...orjinal tarifte kuzu da kullanılıyor sanırım

ben yemediğim için detay bilmiyorum öyle yapıyordu sanırım annem bir de annem pilavını soğanlı yapıyordu

 

[Teyzos]

ben yemediğim için detay bilmiyorum öyle yapıyordu sanırım annem bir de annem pilavını soğanlı yapıyordu

Büryan soğanlı olur zaten soğan koymazsam pilavdan farkı kalmaz ki ona lezzetini veren soğandır

 

[Elif_Eylul]

@Cheesecake büryanı mı? Göçmenmiyiz diye sormak geldi içimden bu arada biz büryanı pirinçle yaparız genelde bulgur da iyi bir seçenekmiş

Büryan bizdede pirincle olur bayramda yaparlar yengeler falan

 

[Teyzos]

Büryan bizdede pirincle olur bayramda yaparlar yengeler falan

Evet bayram sabahları olur büryan,su pidesi,samısa ve tatlı ile birlikte

 

[Elif_Eylul]

Evet bayram sabahları olur büryan,su pidesi,samısa ve tatlı ile birlikte

Keske eski bayramlar olsa,herkes birlikte otursa sofraya
Ben babamı kaybettigimden beri bayram zehir oldu

 

[Teyzos]

Ölenlere Allah rahmet eylesin mekanları cennet olsun hayatın kanunu bu doğum ve ölüm insanlar için emir büyük yerden şimdi saolsunlar kardaşlarım anam-babam yok artık sen varsın dediler şimdi her bayram sabahı bendeler hazırlarım yemekleri gelirler

 

[sulisim]

Malzemeler

• 1 paket tavuk but
• 2 bardak bulgur
• 1 adet soğan
• 1 adet biber
• Sıvı yağ
• Domates sos (tercihen )
• 2 tatlı kaşığı salça

Üzeri için

• 7-8 adet sivri biber
• 6 adet çeri domates
• Tuz

Hazırlanışı

1. Öncelikle butlarımızı haşlıyoruz.
2. Tavada soğan ve biberi kavuruyoruz.
3. Bulgur,salça, domates sosu ve tuz ekleyip az kavuruyoruz.
4. Tepsiye bu pilavı yayıp üzerine haşlanmış butları koyuyoruz.
5. Domates ve biberleri diziyoruz.
6. Üzerini örtecek kadar tavuk suyu ekliyoruz.
7. Tavuklarin üzerine kızarması için salça sürebiliriz.
8. Fırına veriyoruz 180 derecede yaklaşık 20 dakika kadar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Deneyeceklere afiyet olsun .Ekli dosyayı görüntüle 38510Ekli dosyayı görüntüle 38511

Çok güzel misafir yemeği olur eline saglik

 

[Cheesecake]

Çok güzel misafir yemeği olur eline saglik

Teşekkür ederim.evet pilavı yemeği bir arada